Çocuklarınız peynir yemiyor mu? Eminim bu uğur böceklerine bayılacaklar. Yapılması o kadar da zor değil. Bu sunumu sihirli yemek tariflerinde görmüş ve çok beğenmiştim. Tarifin aslında, uğur böcekleri minik krakerlerin üzerine yapılmışlardı. Ben evde yaptığım çavdarlı ekmeği kullandım. Kalıpla kesip üzerlerine krem peynir sürdüm.
Malzemeler : Üç dilim çavdar ekmeği (5 adet için )
Krem peynir
3 adet çeri domates
5 tane iki tarafı kesilmiş ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
10 adet küçük maydanoz sapı
Bir miktar zeytin ezmesi
5 adet taze nane yaprağı
Yapılışı : Ekmeklerin üzerine peynir sürüp üzerlerine bir adet nane yaprağı koyuyoruz. Çeri domateslerimizin baş kısmından düz bir parça kesiyoruz. Buraya uğur böceğinin kafası yerleşeceği için düz olsun diye.Sonra domatesi ortadan ikiye bölüyoruz. Yarım parçayı da yine ikiye ayırıyoruz. İki parçayı kanat olacak şekilde tek bir tarafından birleştirerek nane yaprağına dikkatlice yerleştiriyoruz. (yani bir domatesten iki adet uğur böceği çıkıyor) Kanatların düzleştirdiğimiz kısmına zeytini diklemesine yerleştiriyoruz. Delik olan yerlerine iki adet maydanoz sapı koyuyoruz. Bunlar böceğimizin antenleri oluyor. Bir kürdan yardımıyla da zeytin ezmesinden üzerlerine küçük benekler yerleştiriyoruz. Uğur Böceklerimiz yenmeye hazırlar. Yemeğe kıyabilirseniz afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder