İşte size çay saati için küçük ikramlıklar. Aslında bildiğimiz poğaça hamuru ile yaptım ama küçük oldukları için hem bereketli oldu hem de daha çok ilgi çektiler. Tariften iki büyük tepsi poğaça çıktı...
Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin (yada tereyağ)
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
1 adet mahlepli, susamlı hamur kabartma tozu
İçi için : Beyaz peynir, patates, zeytin ezmesi v.s.
Yapılışı: Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırıp diğer malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu üç parçaya ayırıp merdane ile kalınca açıyoruz. Bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz. Her bir dairenin içine hazırladığımız içi yerleştirip top şeklinde kapatıyoruz. Birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder