Cumartesi gününün bir diğer yemeği de portakallı kereviz oldu.Yapılışı bir hayli kolay. Ayrıca misafirleriniz için de hazırlayacağınız zeytinyağlılar arasında baş köşede yerini alabilecek kadar lezzetli...........
Malzemeler:
5 adet kereviz
2 adet soğan
2 adet mandalina
2 adet portakal
1,5 adet limon
2 adet kesme şeker
¾ çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı sıcak su
Tuz ve kereviz yaprakları
Yapılışı : Kerevizleri ve soğanları küp küp doğrayın. Kerevizler orta büyüklükte olsun. Üzerine kesme şeker, tuz ve taze kereviz yapraklarını ilave edin. Son olarak da mandalina, portakal ve limon suyunu katıp bir kez karıştırın. Orta hararetli ocakta kaynamaya başlayınca kerevizler suyunu salacaktır. Bu aşamada eğer su kerevizlerin üzerine çıkacak kadar değilse üzerine sıcak su ilave edilir. Ben 1,5 çay bardağı su ilave ettim tam geldi. Bu aşamadan sonra tencerenin ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar karıştırmadan pişiriyoruz. Soğuyunca servis tabağına alıp portakal dilimleri ile süslerseniz hem göze hem de damağa hitap edersiniz benden söylemesi ...
**Yorum yazmak için add a comment kısmına basmanız yeterlidir...
0 yorum:
Yorum Gönder