PRATİK TAVUK

İşten geldiniz ve evde hiç yemeğiniz yok. En kolay ve en kısa sürede günü kurtaracak bir yemeğe mi ihtiyacınız var. Şimdi size güzel bir menü vereceğim. Ani gelen misafirleriniz içinde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. İçine koyduğunuz malzemeleri evde elinizin altında bulunanlarla ya da damak tadınıza göre değiştirebilir, genişletebilirsiniz.

Malzemeler:

7 adet ızgaralık tavuk (Bir paket almıştım)

6-7 diş sarımsak

2 adet kırmızı biber

4-5 adet eşil soğan (Yeşil soğanı ne kadar bol olursa o kadar güzel oluyor)

1 çay kaşığı köri

5 yemek kaşığı zeytinyağ

tuz

1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı : Yaygan teflon tencereye (Karnıyarık tenceresi uygun oluyor) ızgaralık tavukları, üzerine küçük kesilmiş soğan, biber ve sarımsaklarımızı koyuyoruz. Zeytinyağı döküp, kısık ateşte ağzı açık şekilde, tavuklar su bırakıncaya kadar, arada bir arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz. Tavuklar iyice su verdiğinde köri ve  tuz ekleyip tencerin ağzını kapatıyoruz. Kendi suyu ile iyice piştiklerinde son olarak kekik serpiyoruz. Tavuklarımızı  pilav ve yeşil salata  ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun...