Haşhaşlı tuzlu kurabiyelerimden sonra onların lezzetini aratmayacak tatlı kurabiye arayışına girmiştim. Tarifin aslında çilekli puding kullanılıyordu.Bense Carte D'or antep fıstıklı puding kullandım. İçine ilave olarak iri çekilmiş antep fıstığı ekleyince bu çok lezzetli kurabiyeler ortaya çıktı. Kolay kolay bayatlamayan bu güzellikleri mutlaka deneyin.Çok ama çok seveceksiniz benden söylemesi !
Malzemeler
100 gr margarin (Ben tereyağ kullandım)
1 paket antep fıstıklı puding
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı iri çekilmiş antep fıstığı
1 paket kabartma tozu
2,5 bardak un
Pudra şekeri
Yapılışı: Margarin,sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın.Puding, fıstık ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayarak yerleştirin. Fırın ısınıncaya kadar buzdolabında bekletin. 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Telin üzerine alıp pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder