HAYDARİLİ DOMATES DOLMASI

 Uzun bir aradan sonra tekrar yazmak çok keyifli. Alan adı ile ilgili bir sıkıntı yaşadığım için epey tembellik ettim. Ancak sorun çözüldü. Birikmiş bir çok tarifim var. En keyiflisinden başlamak istedim. Haydarili dolmalar yiyen herkesten tam not aldı. Hem lezzeti, hem de görünüşleri ile damak ısırtan bu güzellikleri çok beğeneceksiniz. Bence hemen bu akşam deneyin.Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

10 adet salkım domates
1 paket labne peynir (250 gr)
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak (orta büyüklükte)
tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı: Domatesleri saplarından yeşili ile ayırın ve kapak olacak şekilde kesin. İçlerini çıkarın. Küçük bir tavada tereyağını eritin ve yağ kaynayınca naneleri atın. Dikkat edin naneler yanmamalı. Çukur bir kaseye labne peynir, ezilmiş sarımsak ve tuzu koyup iyice karıştırın. Üzerine naneli yağı da ekleyin. Hazırladığınız haydariyi domateslerin içine krema sıkma torbası ile yerleştirin. İşte hepsi bu kadar.